Clos Amador Rose Tendre Cava 2022 Nu vraagt u zich wellicht

Nu vraagt u zich wellicht af wat die Franse achtergrond dan wel niet is

Maar Marchesi di Barolo wilde met deze rode Barbera wijn bewijzen dat de grond en terrior uniek is

De Special Reserve is hier dan ook een eerbetoon op

Dit is een mengsel van suiker en in wijn opgeloste gistcellen

De neus wordt verwend door indrukken van kersen en rijp rood fruit met daarbij wat rozen blaadjes

Clos Amador Rose Tendre Cava 2022 Nu vraagt u zich wellichtVoor de ros Cava van Clos Amador wordt er gebruik gemaakt van de Trepat druif. Van deze druif worden niet veel Cava's meer geperst omdat de druif wat moeilijker kan worden verbouwd. Maar het sap wat de druiven geven is echt fenomenaal, erg rijk en smaakvol. De oude wijngaard voor deze Clos Amador Ros is aangeplant op hoogtes van driehonderd en zevenhonderd meter, dit geeft direct de mooie frisheid. De wijnmaker van Clos Amador wil een volle maar ook