Avondale Jonty's Ducks Pekin White zuid-afrikaanse-wijnen Rust en Vrede Als de druiven de perfecte

Als de druiven de perfecte rijpheid hebben worden ze met de hand geoogst en in kleine kratjes vervoerd naar de pers

Daarbij wilde Paul Mas een wijn met karakter maken waardoor er oude wijnstokken nodig waren

Etienne d’Alsace bij Château de Kientzheim

Dat is ook niet onopgemerkt gebleven bij de internationale wijnpers want hij kreeg onlangs 91 punten James Suckling en 92 punten Tim Atkin

De druiven worden gefermenteerd en worden

Avondale Jonty's Ducks Pekin White zuid-afrikaanse-wijnen Rust en Vrede Als de druiven de perfecteDeze Jontys Ducks Pekin White is een heerlijke Zuid Afrikaanse witte wijn uit de Paarl regio. Het is een blend van Rousanne, Viognier, Muscat de Frontignan en Semillon druiven. Elke druivensoort geeft zijn unieke visitekaartje af aan de wijn. De naam heeft hij te danken aan een milieuvriendelijke manier om ongedierte te doden. De eigenaar van de wijnmakerij Paarl, Johnathan Grieve, is een groot voorstander van biologische wijnbouw. In het voorjaar