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Précis et minéral
belle tension
👁️ Robe: Jaune pâle lumineuse aux reflets dorés
elle possède de belles saveurs sur la pêche et la vanille
sensible à l'intégrité de son environnement
Domaine Bonnardot - Bourgogne Aligoté 2023 Couleur:Blanc Précis et minéralDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
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