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Un dosage précis de 2g par kilo de masse
60g/1L de liquide à lier pour une texture légère : jusqu'à 16L
fine et savoureuse
elle permet d'apporter une signature aromatique singulière à des sorbets
vous pouvez ajouter de l'estragon
Ventrèche de thon rouge boîte | 120g bio Un dosage précis de 2gPoisson en conserve premium, tapas ou toast. Sublimez vos entres avec la ventrche de thon Don Bocarte. Pche frache dans le golfe de Gascogne et travaille la main, elle offre une texture juteuse et une saveur dlicate pour vos prparations traiteur. DON BOCARTE Format : un carton = 28 pices une pice = 120 g En dtail : Don Bocarte utilise uniquement des bonites (thon), frais (non congels) pchs dans le golfe de Gascogne. Les bonites de moyen grand calibre
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