Riconoscimenti I vini d'Italia - Sauvignon 2015 - 2 bicchieri Annuario dei migliori vini d'Italia 2017" - 90 punti al Sauvignon Ritterhof 2015 Gambero Rosso 2009" - Sauvignon Ritterhof 2005 2 bicchieri Sauvignon Ritterhof 2007 2 bicchieri Fallstaff 2009" - 86 punti al Sauvignon 2007 I vini di Veronelli - 87 punti al Sauvignon Ritterhof 2007 Duemila vini 2009" - Sauvignon Ritterhof 2007 - 3 grappoli Annuario dei migliori vini d'Italia 2009" - 85 punti al Sauvignon Ritterhof 2007
Tipo di vitigno: Il Bricco Uccellone è prodotto al 100% con uve Barbera
Si presenta di colore intenso rosso rubino
VINIFICAZIONEVinificazione bordolese con macerazione di 10 15 giorni a 28 – 32 °C in vasche d’acciaio inox
e la setosità e la freschezza sono perfettamente complementari e armoniose
Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL Pinot Grigio Riconoscimenti I vini d'Italia -Vitigno: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot (in conversione BIO) Provenienza uve: Morbio Superiore e Ligornetto, Ticino. Vigneti collinari situati rispettivamente sopra le Gole della Breggia e ai piedi del Monte San Giorgio, in gestione biologica. Tipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Altitudine tra 400 e 450 metri s. l. m. Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per almeno 15