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nella lavorazione industriale le nocciole vengono prima tostate a 200°C e poi pressate
In questo particolare ambiente le api producono un miele di melata ricchissimo di sali minerali
la bella foglia arrotolata con cura di questo tè oolong si sviluppa a grandezza naturale in meno di un minuto
E' un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica e ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
lavorato per ottenere una texture cremosa e fine
Miele di Indaco bio della Valle del Po' cioccolato nella lavorazione industriale le noccioleIl miele biologico di indaco (Amorpha Fruticosa o Falso Indaco) di Luca Bonizzoni raccolto nella Valle del Po. Miele molto raro di produzione limitata. Il miele di indaco ha un colore giallo chiaro, con lievi riflessi rosati, tendente al bianco. Cristallizza finemente, sino a diventare una morbida crema. Ha un sapore delicato, fresco e fragrante, di media dolcezza con inaspettati accenti di frutta. Il suo retrogusto agrumato ricorda le gelatine di
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