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il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo
la grappa viene posta ad affinare in carati di rovere di Allier
La grappa ha un profumo delicato e leggermente aromatico ed un sapore franco ed armonico
in cui si crea un’alleanza di aromi tra i differenti crus
chiodi di garofano e resina di pino
Cantina Privata Barolo cask finish il periodo di maturazione finaleMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
US$ 825.00
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