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Chiodi di Garofano
Questo conferisce straordinaria morbidezza e complessità di sapori
Coperto da uno spesso velo di spezie
8 Salsicce 320g - sottovuoto
- Conservazione: <+15°C
Salame Friulano Salame Friulano:Intero 500g Chiodi di GarofanoTradizione FriulanaVengono preferite le parti dell'ossocollo, della spalla, della pancetta con una miscela di spezie selezionate. Vengono lavorate a caldo, macinate, impastate, insaccate e legate a mano. Il salame passa poi 3 giorni nelle cantine di asciugatura e 2 mesi in quelle di stagionatura. Ne risulta un prodotto di grana media, di colore vivo, dal sapore marcato con toni speziati e con un piacevole retrogusto di vino e pepe. Ingredienti: Carne
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