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Auxey-Duresses Rouge 2019 | Domaine Fabien Coche dup-review-publication Quello che ne deriva è

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Description

Quello che ne deriva è un bianco irraggiungibile per energia

Ottima struttura

La raccolta delle uve è manuale e tardiva

È proprio qui che accade la magia: un perlage persistente e fine come polvere di stelle prende vita

persistente e dai tannini vellutati

Auxey-Duresses Rouge 2019 | Domaine Fabien Coche dup-review-publication Quello che ne deriva èPinot Noir in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Invecchiamento da 11 a 15 mesi in botti, di cui il 30% nuove.

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