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Vinificato con lieviti autoctoni
di buona struttura e lunga persistenza
Cuvée Ombra composta da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero con piccola aggiunta di vini di riserva di annate precedenti
Permanenza sui lieviti 50 lune (50 mesi)
ulteriori 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzata
Agnés Annata:2021 Vinificato con lieviti autoctoniVino da uve "Merlot" elevato in tonneaux di rovere francese di 500l per almeno 12 mesi. L' annata 2021 ha riposato per ca. ulteriori 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzata. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Merlot 100% Colore: Rosso 13,5% vol Piccola produzione
